旅游杂谈
您所在的位置:首页>桂林指南

阳 朔 啤 酒 鱼

文章来源:桂林康辉国际旅行社阅读:2462次日期:2012/2/10

姜太公在大圩对面的磨盘山下钓了一整天的鱼,意犹未尽,向嫦娥提出还想去阳朔再钓一天。嫦娥求之不得,划着竹排送他到了阳朔泡水渡口,那里也和磨盘山下一样,有一块天然的钓鱼石台,阳朔诗人曹邺也常在那里钓鱼。唐诗里那首“官仓老鼠大如斗,见人开仓亦不走。健儿无粮百姓饥,谁遣朝朝入君口”脍炙人口的诗,就是他写的,四海扬名。

姜太公心想,既然是四海扬名的大诗人,那我来考考他看。于是使出法术,钓鱼钓上来一块石头,上面刻着两句谶语:梦到钧天差一点,始知神女会无缘。姜太公看了看,假装看不懂,递给嫦娥看。嫦娥会意,也装着不解的样子,递给曹邺看。 曹邺漫不经心地瞄了一眼,就把石头丢下地说:这有什么难的,梦到钧天差一点不就是个钓字;始知神女会无缘,始字去了女字旁不就是个台字吗。二神仙听了,不住地点头,果然是才高八斗的大诗人。 俩人在钓台上钓了一会,姜太公就钓得了一条三斤重的大鲤鱼。他想,大凡诗人都烧得出一手好菜,比如杜甫的五柳鱼,白居易的香山蜜饼,苏东坡的东坡肉,文天祥的文山肉丁,袁枚的美人豆腐,郭沫若的口蘑鱼汤等等、等等。那曹邺做不做得出一手好菜肴呢?于是说:曹公,天不早了,到你那讨杯水酒喝如何。曹邺欣然答应。

一行人来到龙头山下老圃堂,嫦娥进门就要下厨去,姜太公拦住她说,客随主便,曹公做什么我们就吃什么吧。曹邺连声说,我来、我来。 只见曹邺将衣袖一卷,把姜太公钓的鱼从背上一剖两半,下边肚皮还连着,也不去鳞,就在鱼身上交叉解了几刀,放到平油锅两面炸黄,把豆豉辣椒姜蒜西红柿一齐下了油锅,再要放水时,这才发现水缸里的水用完了,还没来得及挑,现在下河去挑水,鱼早还不烧焦去。再说炒菜中途不能歇火,火一断菜就不好吃了。怎么办呢,曹邺一看碗柜里有半瓶早晨喝剩的啤酒,于是急中生智,把啤酒当水倒下了锅,等鱼烧好后,端上桌来,哎呀,那个特殊的鱼香味啊,馋得姜太公和嫦娥口水流了三尺长,忙问这叫什么鱼,曹邺想了想,既然是用啤酒烧出来的,那就叫啤酒鱼吧。有道是“阳朔有碗啤酒鱼,神仙吃得解肚皮,”阳朔啤酒鱼,就这样流传下来啦!


上一篇:会 仙 板 鸭

下一篇:全 州 醋 血 鸭


  桂林康辉国际、桂林旅行社电话:18978329309、  热线:400-096-0773